Nhà mình hay nấu canh thịt viên nên mua về dùng thử. Dàn thịt vào khuôn rồi gạt từng phần khá tiện, đỡ phải ngồi nặn tay như trước.
Cuối tuần làm nhiều thịt viên để chia phần thì có khuôn này tiện hơn. Cho thịt vào ba rãnh rồi gạt lần lượt, đỡ phải nắn từng viên một.
Mua vì ngại nặn thịt sống, dùng thấy hợp nhu cầu. Các rãnh dễ cọ rửa, mình rửa ngay sau khi làm nên không mất nhiều công.
Ban đầu gạt chưa quen nên viên hơi lệch, làm vài lần thì dễ hơn. Mình thích viên nhỏ nên lấy ít thịt mỗi lần, nấu canh cho bé vừa ăn.